Характеристика. Многолетнее травянистое растение с прямостоячими четырехгранными стеблями. Листья супротивные, сидячие, продолговато-ланцетные. Цветки мелкие, ярко-розовые, собраны в щитовидную метелку. Цветет в июле—августе. Плод — цилиндрическая коробочка. Высота 15-40 см.

Встречается в южной и средней зонах европейской части России. Растет по кустарникам, на полянах, опушках леса, заливных лугах, берегах рек.

Когда-то монахи сложили легенду о чудесном исцелении одного богатого человека, страдавшего тяжелой болезнью. Потеряв надежду на выздоровление, больной поклялся пожертвовать в пользу бедных 100 золотых монет, если ему удастся исцелиться. Однажды во сне к нему явился ангел с пучком травы в руке и напомнил об обещании. Больной начал применять эту траву, быстро выздоровел и сдержал слово. Растение стало называться по-латыни «центауриум» — сто золотых.

Выращивание. Размножается семенами. Весной их высевают в грунт на глубину 0,5—1,5 см, в лунки или рядки. Расстояние между лунками 20—40 см, ширина междурядий — 45—60 см.

Растение нетребовательно к почвам, однако дружные всходы и лучшее их развитие отмечаются на богатых гумусом почвах, не нуждающихся в дренаже.

Уборка урожая и хранение. Траву срезают во время цветения, выше прикорневых листьев, связывают в пучки и сушат в затемненном проветриваемом помещении. Сушеную траву хранят в бумажных мешках.

Применение. Золототысячник содержит горькие гликози-ды, эфирное масло, смолы, аскорбиновую кислоту и др. Широко применяется в народной медицине многих стран. Водный настой травы возбуждает аппетит, благотворно

Действует на органы пищеварения, оказывает легкое слабительное и желчегонное действие и обладает «кровоочистительным» и антисептическим свойствами.

Золототысячник горчит, поэтому имеет ограниченное применение в питании — его в небольших количествах используют в качестве приправы и для приготовления напитков. В травяных чаях, особенно в профилактических и лечебных, является незаменимым компонентом — полезен при отсутствии аппетита, скоплении газов в кишечнике, излишней кислотности желудочного сока, сахарном диабете, болезнях печени и почек и как общеукрепляющее средство, восстанавливающее силы после болезней. Входит в состав «кровоочистительных» чаев.

Желудочные чаи

254

На 1 стакан холодной воды — 2 Чайные ложки измельченной травы. Настаивать 5—6 часов при комнатной температуре. Пить неподогретым. Стимулирует деятельность желудка и возбуждает аппетит. Эффективен и против ожирения, поскольку регулирует пищеварение, нарушение которого часто является причиной излишнего веса.


255

Золототысячник, трава.................................3

Вереск, трава..................................................4

Зверобой, трава..............................................4

Мята перечная, листья ,................................2

Крушина ломкая, кора.................................2

На 0,5 л кипятка — 2 столовые ложки измельченной смеси; парить не менее 30 минут. При катаре желудка, особенно с повышенной кислотностью, выпить в течение дня.

256

Золототысячник

Зверобой

На 0,5 л кипятка — 2—3 столовые ложки смеси. Выпить в течение дня. Полезен при хронических расстройствах кишечника и повышенной кислотности желудка.

257

Золототысячник, трава..................................2

Подорожник большой, листья.....................4

Зверобой, трава..............................................4

Сушеница топяная, трава.............................4

Мята перечная, листья.................................1

Спорыш, трава...............................................2

Тысячелистник, трава...................................1,2

Тмин, плоды...................................................0,5

Аир болотный, корневище...........................1

На 1 л кипятка — 40 г смеси. Настаивать ночь. Утром натощак выпить 1 стакан, а остальное — в 4 приема, через 1 час после еды. Эффективен при гастрите.

258

Золототысячник, трава..................................1

Мята перечная, листья.................................4

На 1 стакан кипятка — 2 чайные ложки смеси. Пить по 1 стакану за 30 минут до еды. Рекомендуется при гастрите с жалобами на печень.

259

Золототысячник, трава..................................3

Аир болотный, корневище...........................2

Береза белая, листья.....................................2

Верба, кора.....................................................1

Зверобой, трава..............................................5

Калима, листья...............................................2

Лен посевной, семена...................................4

Мята перечная, листья.................................3

Подорожник большой, трава.......................2

Пустырник пятилопастный, трава..............5

Смородина черная, листья...........................2

Вечером высыпать в термос (0,5 л) 2—3 столовые ложки сбора, залить крутым кипятком (можно добавить 1 столовую ложку шиповника). На следующий день выпить в 3 приема за 20—30 минут до еды в теплом виде. Полезен при хроническом гастрите с сохраненной и повышенной секрецией и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

260

Золототысячник, трава

Аир болотный, корневище

Цмин песчаный, цветки

С вечера залить 6 г смеси 2 стаканами сырой воды, утром кипятить в течение 5—7 минут. Выпить натощак 1 стакан чая, а остальное — в 4 приема, через 1 час после еды. Полезен при воспалении желчного пузыря.

261

Золототысячник, трава..................................2

Зверобой, трава..............................................2

Мята перечная, листья.................................3

Тысячелистник, трава...................................1

Укроп, семена................................................2

Спорыш, трава...............................................2

На 1,2 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Готовить на водяной бане. Пить равными порциями до 7 раз в день. Помогает при гастрите с повышенной секреторной функцией желудка и вздутием кишечника.

262

Золототысячник, трава..................................2

Иссоп, трава..................................................3

Сухоцвет однолетний, трава........................2

Хмель, шишки................................................2

Репешок аптечный, трава.............................3

На 1,2 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Пить равными порциями 6 раз в день. Полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной секреторной функцией и обменным полиартритом.

Противодиабетические чаи

263

Золототысячник, трава..................................5

Береза, листья................................................2

Боярышник, плоды........................................3

Вероника лекарственная, трава...................1

Лопух большой, корень................................5

Мята перечная, листья.................................2

Почечный чай, трава....................................2

Солодка голая, корень..................................2

Цикорий, корень...........................................4

Шиповник коричный, плоды......................2

Вечером высыпать в термос (0,5 л) 2—3 столовые ложки сбора, залить крутым кипятком. На следующий день выпить в 3 приема за 20—30 минут до еды в теплом виде.

264

Золототысячник, трава

Черника, листья

Хвощ полевой, трапа

Спорыш, трава

На 1 стакан горячей воды — 1 чайная ложка измельченной смеси. Кипятить 5 минут, настоять до охлаждения, процедить. Пить по 1 стакану 2—3 раза в день перед едой.

По назначению врача: На 1,5 стакана горячей воды — 1 столовая ложка сбора. Кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 2—3 раза в день перед едой в течение месяца.

«Кровоочистительные» чаи

265

Золототысячник, трава..................................3

Багульник болотный, трава.......................... 3

Девясил высокий, корень.............................2

Лен посевной, семена...................................2

Липа, цветки.................................................3

Мята перечная, листья.................................2

Ромашка аптечная, цветки...........................2

Тысячелистник, трава...................................3

Чабрец, трава.................................................4

Шиповник коричный, плоды......................5

Эвкалипт, листья...........................................2

На 0,5 л кипятка — 2—3 столовые ложки измельченной смеси. Настоять, процедить. Выпить в течение дня. Полезен при фурункулезе, юношеских угрях,.экземе, диатезе и других инфекционно-аллергических заболеваниях кожи. Приятный пряный аромат сообщают чаю цветки липы, мята, ромашка, тысячелистник и чабрец. Вкус с горчинкой. Лучше пить с медом или вареньем.

266

Золототысячник, трава..................................2

Солодка голая, корень..................................5

Смородина черная, листья...........................5

Бузина черная, цветки..................................5

Душица, трава................................................5

Зверобой, трава..............................................4

Спорыш, трава...............................................4

На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора. Настоять. Принимать по назначению врача При экземе и нейродермите за 30 минут до еды.

При традиционной дозировке — 1 чайная ложка измельченной смеси на 1 стакан кипятка — можно пить как обычный чай, с медом или вареньем. Тонкий аромат напитку придают листья смородины, цветки бузины и трава душицы; вкус приятный. Горечь от золототысячника почти не заметна.

267 Чай при энурезе

Золототысячник

Зверобой

На 1 стакан кипятка — 1 чайная ложка измельченной смеси. Настоять. Пить равными порциями 2 раза в день. Русские народные лекари испокон веков считали этот чай самым надежным средством от недержания мочи, в том числе и ночного.

medicinum.ru