Химическое строение и свойства. В 1951 г. было выделено вещество, которое активно участвовало в обмене пирувата и ацетил-SKoA — ключевых метаболитов клетки. Оно было названо Липоевая кислота, Так как хорошо растворялось в жирорастворителях (lipid — Жир). По химическому строению липоевая кислота является тиопроизводным валериановой кислоты, способным легко подвергаться окислительно-восстановительным превращениям.

Метаболизм. Липоевая кислота легко всасывается и в клетках организма Включается в состав ферментов (липоевая кислота своей карбоксильной группой присоединяется к eNH2-группе лизина фермента) В качестве кофермента.

До настоящего времени дискутируется вопрос о том, следует ли считать липоевую кислоту витамином Для Человека (в печени крысы она может синтезироваться в незначительных количествах).

Биохимические функции. Рольлипоевой кислоты заключается в следующем:

• Липоевая кислота является Коферментом (одним из пяти) Пиру-Ват - И А-кетоглутарат-дегидрогеназ. Эти мультиферменты осуществляют реакции окислительного декарбоксилирования названных кетокислот. Пируватдегидрогеназная реакция является ключевой в обмене глюкозы, а ос-кетоглутаратдегидрогеназа — один из ферментов центрального метаболического пути клетки (цикла Кребса). В этих реакциях липоевая кислота выполняет роль переносчика электронов и ацильных групп.

•  Липоевая кислота — идеальный Антиоксидант. Обнаружена ее высокая эффективность в защите организма от повреждающего действия радиации и токсинов. Она устраняет свободные радикалы, образующиеся при окислении пирувата в митохондриях, Реактивирует другие антиоксиданты — витамины Е и С, а также тиоредоксин и глутатион (глутатион-SH — трипептид, наряду с аскорбатом он является основным водорастворимым антиокси-дантом клетки). Липоевая кислота предохраняет от перекисной модификации атерогенные липопротеины (ЛПНП). Синергичное действие липоевой кислоты с витаминами Е и С является мощной протекцией атеросклероза.

•  Известно, что экспрессия сегмента гена иммунодефицита человека, который является причиной СПИДа, зависит от множества клеточных факторов транскрипции, один из которых называется ядерным фактором Kappa В. Этот и другие ядерные факторы могут быть активированы свободными радикалами. Липоевая кислота способна Подавлять активацию Вредоносных Генов, Вызываемую продуктами свободнорадикального окисления. Поскольку сходная активация ненормальной экспрессии генов лежит в основе канцерогенеза, липоевая кислота играет определенную роль в профилактике рака.

•  Липоевая кислота Увеличивает эффективность утилизации Глюкозы клетками (путем влияния на белок-транспортер глюкозы Т,), ингибирует деградацию инсулина, снижает уровень глико-зирования белков — отсюда понятна эффективность применения липоевой кислоты при сахарном диабете.

Гипо - и гипервитаминозы липоевой кислоты для человека не описаны. Липоевая кислота малотоксична, ее наиболее распространенной профилактической формой назначения является липоамид.

Оценка обеспеченности организма липоевой кислотой. Микробиологические методы являются пока единственно приемлемыми Для Определения общего липоата в биологических объектах.

Суточная потребность. Пищевые источники. Наиболее богаты липоевой кислотой дрожжи, мясные продукты, молоко. Суточная потребность предположительно 1—2 мг.

medicinum.ru